雨雲と太陽が代わりばんこに顔を出す季節ですね。

 

 

桜、はやくも葉桜なところもあるのではないでしょうか。

 

 

気まぐれなお天気に、振り回されているかもしれませんが

 

 

如何、お過ごしでしょうか。

 

 

さてさて晩御飯の時間です。

 

 

4月も春の味覚を楽しもうと、代表格とも言える筍を購入してきました。

 

 

筍はアク抜きをする手間暇をかけるからこそ、美味しく感じる事もありますが 

 

 

私は手間暇をかけずに手軽に味わえる、筍の水煮を選びました。

 

 

昨日は、筑前煮を作りました。

 

 

筍がもう1本残っておりますので今日は、ワイルドにバター醤油を使ったホイル焼きにしました。

 

 

多少の苦味はありますが、バターの風味と醤油の香りで

 

 

その野性味を引き立ててくれて自画自賛なんですけど、とても美味しく出来ました。

 

 

新年度が始まって 皆様、お元気でいらっしゃいますか ？

 

 

さてさて、そんなこんなで今日もエロく助平に楽しく行きましょう…

 

 

世の男性の脳と目の保養と栄養を、お届けしますね。

 

 

どうぞ、宜しくお願い致します。