秋風の心地よい季節になりましたね。

高知の友人から、秋の味覚のおすそ分けを頂きました。

それは旬の珍味「四方竹」。
秋にしか採れない珍しい筍です。

さっそくじっくり煮物にしてみたら、アクがなくて食感はシャキシャキ！

美味しさと感謝の気持ちが四方八方に染み渡るような、幸せな味でした。

一晩じっくり寝かせたら、明日にはさらに味が染み込んでもっと美味しくなってるかも……！？

明日も秋の口福を存分に堪能しようと思います♪

寒暖差のある季節ですので、皆様も温かくしてお過ごし下さいね。

本日も素敵なお時間を、ご一緒できるのを楽しみに待っています。